Il Pecorino Stagionato Gran Riserva è un formaggio di primissimo livello, ottenuto unicamente da latte di pecora selezionato. Grazie alle zone di pascolo uniche, ha un sapore intenso ed avvolgente, in una parola favoloso!
Lo stagioniamo in cantine di montagna, per circa 12-15 mesi, con tutte le attenzioni che merita un vero e proprio "monumento del gusto".
Quando il pecorino arriva a maturazione si esalta il suo gusto leggermente piccante per un consumo da tavola o da grattugia.
Prezzo: 29,90 €/KG
Disponibile: 1/8 di forma, 1/4 di forma, 1/2 forma, forma intera
FORMA INTERA CIRCA 4 Kg
Le forme hanno dimensioni diverse, inviateci una richiesta di prezzo e vi invieremo il giusto peso con il relativo prezzo.
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici.
Allergeni: Latte e derivati del latte (compreso il lattosio).
100 Grammi di prodotto contengono
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| Calorie (kcal) |
387 |
Vitamina A (µg) |
415 |
| Grassi (g) |
31.4 |
Calcio (mg) |
1064 |
| di cui Acidi grassi saturi (g) |
20.9 |
Vitamina D (µg) |
0.5 |
| Acidi grassi polinsaturi (g) |
0.4 |
Vitamina B12 (µg) |
- |
| Acidi grassi monoinsaturi (g) |
11.1 |
Vitamina C (mg) |
- |
| Colesterolo (mg) |
104 |
Ferro (mg) |
0.77 |
| Sodio (mg) |
1200 |
Vitamina B6 (mg) |
0.08 |
| Potassio (mg) |
86 |
Magnesio (mg) |
41 |
| Carboidraiti (g) |
0.7 |
sale |
2 |
| di cui Fibra alimentare (g) |
- |
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| di cui Zucchero (g) |
0.7 |
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| Proteine (g) |
24.3 |
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