Roveja 500 gr

6.50€

 

Pisello di origine selvatica.

Anticamente a Castelluccio era diffusissima, molto più delle lenticchie; ai tempi delle guerre mondiali fu usata in mille modi, in quanto la popolazione locale come cibi aveva ben poco a disposizione.

Forse proprio per questo motivo alla fine dei conflitti , come coltura , venne molto trascurata, quasi abbandonata.

Ora è un prodotto che sta tornando prepotentemente in voga , anche se la sua produzione è in quantità limitatissima.

Potrebbe assomigliare vagamente alle lenticchie, ma non è così, ha un gusto tutto suo, che la caratterizza e valorizza.

Negli ultimi anni è stata protagonista di alcuni degustazioni e presentazioni in alcuni tra i maggiori saloni del gusto italiani. In sostanza un vero prodotto tipico!!!

 

Cereali contenenti glutine (da cross contamination)

 

Confezione 500 gr

 


Da inserire:

  • Peso spedizione: 0.6kg.


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