Lenticchie IGP di Castelluccio
Il prodotto che ha reso famoso Castelluccio in Italia, ma anche in tutto il mondo.
Le nostre lenticchie sono ottime nel gusto, dal punto di vista nutrizionale sono ricche di ferro e potassio; oltre agli aspetti già citati, si contraddistinguono dalle altre per la molteplicità dei colori e per la minuta dimensione.
Una delle caratteristiche più importante è che non hanno bisogno di ammollo, con circa 35 minuti di cottura è pronta per essere gustata.
Dal 1997 ha ottenuto il riconoscimento I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) dalla comunità europea. Prodotte esclusivamente nei nostri terreni circostanti Castelluccio , senza uso di concimi chimici né diserbanti,con la stessa cura di una volta.
La Lenticchia di Castelluccio di Norcia per saperne di più...
100 Grammi di prodotto contengono
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| Acqua (g) |
11,2 |
Ferro (mg) |
8
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| Proteine (g) |
22,7 |
Calcio (mg) |
57 |
| Lipidi (g) |
0,1 |
Fosforo (mg) |
376 |
| Colesterolo (g) |
- |
Magnesio (mg) |
83 |
| Carboidrati disponibili (g) |
51,1 |
Zinco (mg) |
2,9 |
| Amido (g) |
44,8 |
Rame (mg) |
1 |
| Zuccheri solubili (g) |
1,8 |
Selenio (µg) |
- |
| Fibra totale (g) |
13,8 |
Tiamina (mg) |
0,47 |
| Fibra insolubile (g) |
12,91 |
Riboflavina (mg) |
0,2 |
| Fibra solubile (g) |
0,92 |
Niacina (mg) |
2 |
| Alcool (g) |
- |
Vitamina A retinolo eq. (µg) |
10 |
| Energia (kcal) |
291 |
Vitamina C (mg) |
- |
| Sodio (mg) |
8 |
Vitamina E (mg) |
- |
| Potassio (mg) |
980 |
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La nostra azienda utilizza inoltre le lenticchie che coltiviamo, per creare delle zuppe gustosissime e veloci che ognuno può gustare a casa propria:
Zuppa della nonna:
Ottima da gustare in inverno o in estate, una perfetta combinazione di legumi salutari che fanno della nostra zuppa della nonna una delle migliori che possiate mai mangiare.
Ingredienti: FAGIOLI BORLOTTI, FAGIOLI CANNELLINI, CICERCHIA DECORTICATA, PISELLI SPEZZATI, LENTICCHIA
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Zuppa varietà:
Ottima anch'essa da gustare sia l'estate che l'inverno, con i suoi ingredienti tutti naturali, risulta un ottimo pasto ricco di fibre e proteine.
Ingredienti: LENTICCHIA, FARRO PERLATO, ORZO PERLATO, CICERCHIA DECORTICATA, MIGLIO
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