Ingredienti

SALUMI	INGREDIENTI
Corallina	Carne di suino, sale,pepe,aromi,aglio,vino,zuccheri. Antiossidante: E300-E301 conservanti: E 250-E252
Salame al tartufo	Carne di suino, sale,pepe,tuber aestivum vit.,aromi,aglio,vino,zuccheri. Antiossidante: E300-E301 conservanti: E 250-E252
Salame di chinghiale	Carne di suino,carne di chinghiale,sale,pepe,aromi,aglio,vino,zuccheri. Antiossidante: E300-E301 conservanti: E 250-E252
Coglioni di mulo	Carne di suino, sale,pepe,aromi,aglio,vino,zuccheri,latte in polvere. Antiossidante: E300-E301 conservanti: E 250-E252
Palle del nonno	Carne di suino, sale,pepe,aromi,aglio,vino,zuccheri,latte in polvere. Antiossidante: E300-E301 conservanti: E 250-E252
Lonza al finocchio	Carne di suino, sale,pepe,aromi,finocchio,aglio,vino,zuccheri. Antiossidante: E300-E301 conservanti: E 250-E252
Lonzino al finocchio	Carne di suino, sale,pepe,aromi,finocchio,aglio,vino,zuccheri. Antiossidante: E300-E301 conservanti: E 250-E252
Bocconcini di maiale	Carne di suino, sale,pepe,aromi,aglio,vino,zuccheri,latte in polvere. Antiossidante: E300-E301 conservanti: E 250-E252
Bocconcini di cinghiale	Carne di suino,carne di chinghiale,sale,pepe,aromi,aglio,vino,zuccheri,latte in polvere. Antiossidante: E300-E301 conservanti: E 250-E252
Guanciale al pepe	Carne di suino, sale,pepe,aromi,aglio,vino,zuccheri. Antiossidante: E300-E301 conservanti: E 250-E252
Prosciutto di Norcia I.G.P.	Carne di suino nazionale, sale , aromi naturali.
Prosciutto Castellucciano	Carne di suino nazionale, sale , aromi naturali.
FORMAGGI	INGREDIENTI
Pecorino semistagionato	Latte di pecora pastorizzato con aggiunta di caglio, fermenti e sale.
Pecorino stagionato	Latte di pecora pastorizzato con aggiunta di caglio, fermenti e sale.
Formaggio di capra	Latte di capra , sale e caglio.
Ricotta salata	Siero di latte di pecora , latte di pecora , sale , ricoperta in superficie con crusca alimentare.