Salumi

Salumi:

 

I SALUMI DI NORCIA, artigianali come la tradizione vuole. Fatti con le migliori carni della zona, selezionati per ottenere solo prodotti di qualità elevatissima. 

 

Salame, prosciutto, salsicce, coglioni di mulo, guanciale, lonza, lonzino, salsiccette: tutti prodotti lavorati dalle mani esperte di mastri norcini che con la passione e l'esperienza tramandata da generazioni, garantiscono l'inconfondibile gusto che solo i salumi di Norcia possono avere. 

 


 




Articolo Prezzo Prodotto (i)+
Coglioni Di Mulo 9.90€

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Coglioni Di Mulo

Prodotto di rara bontà... Ha senz'altro origini antichissime, apprezzato da chi cerca gusti e sapori diversi. Originario delle montagne...
Corallina 18.00€

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Corallina

La Corallina è il salame per antonomasia, tipico della nostra zona, custode delle migliori tradizioni della norcineria. I lardelli...
Guanciale stagionato al Pepe 0.6 Kg 6.90€

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Guanciale stagionato al Pepe 0.6 Kg

Tipico esempio di come possa essere genuina la carne di maiale. Il guanciale, infatti, ha una lavorazione abbastanza semplice; viene condito con sale...
Guanciale stagionato al Pepe 1,2 Kg 12.90€

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Guanciale stagionato al Pepe 1,2 Kg

Tipico esempio di come possa essere genuina la carne di maiale. Il guanciale, infatti, ha una lavorazione abbastanza semplice; viene condito con sale...
Il Soffice, Salame morbido spalmabile 10.50€

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Il Soffice, Salame morbido spalmabile

Salame locale da spalmare. Prodotto tipico delle campagne umbro-marchigiane, offre gusti estremamente particolari. È ottenuto da un impasto di...
Lonza 21.50€
Prezzo a richiesta

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Prezzo a richiesta

Lonza

Le carni utilizzate sono quelle più nobili del suino, come quelle del collo . Viene lasciato a bagno per alcuni giorni  con gli aromi dei...
Prosciutto di Suino in Tranci 16.90€
Prezzo a richiesta

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Prezzo a richiesta

Prosciutto di Suino in Tranci

Prodotto di rara genuinità, di altissima qualità. Risultato finale dell'esperienza e dell'amore che i mastri norcini impiegano nel fare...
Salame al Tartufo 12.00€

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Max: 10

Salame al Tartufo

I sapori genuini della carne di maiale, sapientemente abbinati al "diamante nero" della nostra terra, il tartufo; insieme danno vita a questa...
Salame Casareccio Campagnolo 11.00€

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Salame Casareccio Campagnolo

È uno dei salami più classici fra le nostre primizie, anche per questo uno di quelli che trova sempre maggiori consensi. La grana fine,...
Salame con Cervo 7.00€

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Salame con Cervo

Il salame di cervo è veramente un componente importante della nostra gastronomia. E' un prodotto che siamo sicuri farà...