Legumi

Legumi - Cosa sono?

 

legumi (lenticchie, ceci, roveja, cicerchia, fagioli.. ) sono i semi commestibili dellle piante. Chiamati anche fabacee o papilionacee, essi hanno un'amplia diffusione in tutti i continenti comprese le terre più isolate come la Groenlandia, grazie alla loro capacità di adattamento alle diverse tipologolie di clima. 


Conosciuti sin dai tempi più antichi come alimento umano, i legumi sono stati rivalutati negli ultimi decenni grazie alle loro capacità nutritive. Se assunti regolarmente, essi rappresentano un'elisir di giovinezza grazie all'elevato contenuto di proteine, all'apporto di carboidrati, di fibre, di vitamine del gruppo B e di sali minerali quali calcio, fosforo, ferro, magnesio e potassio.


''Chi mangia regolarmente legumi ha un livello di colesterolo in media più basso del 7% rispetto a chi non li include nella dieta. Quindi, mangiane di ogni tipo: lessali, goditi l'hummus (preparato con i ceci), prepara zuppe di piselli e di lenticchie, dai libero sfogo alla fantasia. E se i legumi ti provocano un po' di meteorismo, non esagerare e cuocili fino a renderli morbidi. Si tratta solo di un problema temporaneo.'' -Neal D. Barnard-, medico, professore universitario e ricercatore statunitense.


I nostri legumi, oltre ad essere di ottima qualità, vengono selezionati e controllati per dare al cliente un prodotto naturale e naturalmente senza eguali! Basta pensare alla nostra tanto amata Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, prodotta esclusivamente nell'altopiano che circonda Castelluccio. E' un prodotto di elevatissima qualità che vanta valori nutrizionali di eccezione, non a caso soprannominata "il bastone dei vecchi" dagli abitanti del paese.





Articolo Prezzo-- Prodotto (i)
Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP 1000gr 9.50€

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Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP 1000gr

Il prodotto che ha reso famoso Castelluccio in Italia, ma anche in tutto il mondo. Dal gusto semplicemente magnifico, dal punto di vista nutrizionale...
Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP 500gr 5.00€

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Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP 500gr

Lenticchie IGP di Castelluccio   Il prodotto che ha reso famoso Castelluccio in Italia, ma anche in tutto il mondo. Dal gusto semplicemente...
Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP Yuta 500gr 6.00€

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Lenticchia decorticata rossa 500 gr 3.50€

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Considerate un tempo la carne dei poveri, costituiscono  un ottimo piatto proteico ideale per un’alimentazione varia ed  ...
Roveja 500 gr 7.00€

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Roveja 500 gr

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Roveja decorticata 500 gr 6.50€

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Ceci 500 gr

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Vi lascerà stupiti per l'estrema facilità di preparazione. Vista infatti la presenza di legumi decorticati, questo composto non...
Zuppa Contadina 500 gr 3.50€

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Zuppa della Nonna 500 gr 3.50€

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