Zuppa Rustica con Avena 500 gr

3.50€

Dalle singolari peculiarità di questo antico cereale nasce un'esplosione colorata di nutrienti: ricca di fibre e proteine, la zuppa rustica con avena è un piatto ideale per mangiar bene con piacere.
Facile e veloce da preparare, richiede soltanto 30 minuti di cottura, senza alcun preventivo ammollo.

 

 

Ingredienti: AVENA DECORTICATA, ROVEJA DECORTICATA, ORZO PERLATO, LENTICCHIA DECORTICATA ROSSA.

 

Cereali contenenti Glutine e Soia (da cross contamination)

 

Confezione da 500 gr

 

RICETTA: ZUPPA RUSTICA CON AVENA

Lavate bene la zuppa e mettetela in pentola con acqua fredda insieme alla cipolla, il sedano, il pomodoro, le carote e le patate tagliate a cubetti. Condite con sale e olio e lasciate bollire per circa 30 minuti. Servite con una spolverata di parmigiano grattugiato.

 

FOCUS: L'avena è una fonte di carboidrati a lenta digestione, ricca di fibre e per questo in grado di fornire energia a lungo termine. Nel nostro Paese le applicazioni dietetiche dell'avena sono relativamente recenti, nonostante questo cereale abbia alle spalle antichissime tradizioni. I popoli germanici e scozzesi, per esempio, basavano la propria alimentazione sull'avena, dal momento che questa pianta annuale riesce a superare anche i climi rigidi delle regioni nordiche. In tali zone il consumo di avena è ancora ampliamente diffuso, soprattutto per la preparazione di gustosi piatti tradizionali come il porridge.

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